主料:
低粉，
90克，
鲜奶，
45克，
水，
140克，
蛋液，
140克
辅料:
盐，
1克，
油，
45克泡芙的做法步骤
1.水、油、盐放在锅子里小火煮沸~
2.然后快速加入面粉~
3.炒透炒均匀~
4.然后将鸡蛋分N次倒入面里~一定要加一次吃透一次~所谓的吃透就是蛋液和面完完全全的融合~
5.注意要用木勺~稀饭花样作死的宝宝可以用硅胶勺哈~
6.等到面团软硬适中了~装入裱花袋
7.~用随便哪种花嘴~大点的即可~开始裱长条的手指形~
8.上火210~下火200度~烤箱预热之后烘烤~30-33分钟左右就可以了~
9.泡芙冷却的时候可以打发鲜奶~
10.打到中性发泡即可~装入表花袋~
11.泡芙侧面切开~裱入鲜奶就大功告成了~
小窍门&温馨提示
油45克（可以用黄油、精油、橄榄油等）
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 低粉
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